Im vorigen Artikel “Vinschger Gebietsweinkost” habe ich die 2 Rotweine den Vinschger Vernatsch und den Vinschger Blauburgunder  vorgestellt, heute möchte ich die 8 Vinschger Weissweine beschreiben. Das klimatische und geologische Umfeld geben diesen Weinen eine spezielle Note und Güte. Die hohen Temperaturen, geringen Niederschläge, der typische „Vinschger“ Wind und nicht zuletzt der unermüdliche Einsatz der jeweiligen Weinbauern, deren Weinberge sich auch in extremsten Steilhängen befinden, spiegeln sich in den Weinen wieder.
Südtirol Vinschgau DOC Weißburgunder – stellt unter den weißen Rebsorten den Hauptanteil und gedeiht bis in die höchsten Lagen in Kortsch. Der Charakter dieses Weines variiert von sehr fein fruchtig mit mineralischer Säure bis komplex duftig und ausladend voll je nach Lage und Mikroklima.

Südtirol Vinschgau DOC Chardonnay – gehört bis jetzt zu den Raritäten und zeichnet sich durch vielseitig exotische Noten und ein feines Säurespiel aus.

Südtirol Vinschgau DOC Müller Thurgau – ist nach dem Weißburgunder die wichtigste weiße Rebsorte im Tal und besonders im oberen Gebiet ab Goldrain.
Durch seine frühe Reife bringt der Müller Thurgau dort regelmäßig sehr duftige und abgerundete, angenehm trinkige Weine. Vinschgauer Müller Thurgau ist ein idealer Sommerwein und wird daher am besten jung getrunken.

Südtirol Vinschgau DOC Ruländer – eine Rarität im Vinschgau, aber mit Tradition. Der üppige, aber doch elegante Wein dieser Burgundersorte ist mit der mineralischen Säure des Gebietes gekrönt und genießt daher Spezialitätencharakter.

Südtirol Vinschgau DOC Kerner – ist der Geheimtipp für den besonderen weißen Wein aus den Lagen oberhalb von Kastelbell.
Seine dezent aromatische Art zwischen Noten wie Pfirsich und exotische Früchte, mit der angriffslustigen Säure, die derer eines Rieslings ähnelt, macht ihn zu einem nie langweiligen Erlebnis.
Vinschgauer Kerner ist ein charakterstarker Essenbegleiter und verträgt auch Flaschenreife.

Südtirol Vinschgau DOC Riesling – der Shootingstar unter den Vinschgauer Weißweinen.
In diesem Wein spiegelt sich der Boden und das Klima des Gebietes wie in keinem anderen. Sein vornehmer Duft wie Pfirsich, Ananas und Marillen wird von einer saftigen, anhaltenden Art im Mund bereichert.

Südtirol Vinschgau DOC Sauvignon – füllt eine entdeckenswerte Nische unter den Südtiroler Sauvignon-Weinen aus.Seine herb-aromatische Art und salzig geprägte Fülle machen ihn nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zur akzentuierten Begleitung zu Speisen.

Südtirol Vinschgau DOC Gewürztraminer – zeigt sich sehr differenziert je nach Kleinlage zwischen würzigem Duft und angenehmem, weichem Körper sowie üppig-aromatischem Geruch mit süßlich, alkoholischem Trunk.
Man kann ihn als Aperitif oder zu Krustentieren servieren oder als die Phantasie beflügelnder Wein am Abschluss eines Essens genießen.